ブラジルコーヒーの代表的な豆で、上品な酸味と甘みを持ちます。一般的なブラジル・サントスはこの商品を指す場合が多いです。サントスコーヒー独特の風味がとても心地よいコーヒー豆です。 ロゼッタカフェカンパニーではバリスタ竹村が一番おいしいと考える 中深煎りで焙煎し、甘みを引き出した焙煎を行っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 No.２が最高級珈琲豆？　No.1は？ No.2は生豆の等級を表します。ブラジルでは欠点豆の混入量によって、厳格に等級を分けています。300ｇの生豆サンプル中に欠点豆4個以内のものをNo.2と評価します。欠点豆0は、ほぼあり得ない話なので、ブラジルではNo.1グレードを設けず、No.2を最上級とし、№8までランク分けしています。 サントスの特徴 ブラジルコーヒーの特徴は一口に言えば、ほどよい酸味と苦味、香りが高いことといえることでしょう。また、まろやかなテイストと薫り高く、品質も高水準を維持でき、価格もリーズナブルで信頼性の高いコーヒーです。マイルド系のコーヒーとして日本では古くから親しまれています